Малосольные корнишоны

Ингредиенты
Порции: +1
  • Огурцы 1 кг
  • Вода 1,5 л
  • Соль 2 столовые ложки
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Уксус 1 чайная ложка
  • Укроп  по вкусу
  • Петрушка  по вкусу
  • Душистый перец горошком  по вкусу
  • Листья черной смородины  по вкусу
На порцию
Калории: 281 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 60,2 г
Шаги
Печать
  • 1. Огурцы промыть в проточной воде, обрезать «попки» с двух сторон.
  • 2. Укроп и петрушку оторвать от стебля и промыть в проточной воде. Чесночные зубчики разрезать на две части.
  • 3. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. После снять с огня, добавить уже не в кипящую воду соль, сахар и уксус.
  • 4. Огурцы сложить в емкость для соления, добавить заготовленный чеснок, укроп, петрушку, листья смородины и душистый горошек. Солить можно как в банке, так и в стеклянной или металлической таре.
  • 5. Залить заготовку горячим рассолом и накрыть крышкой. На следующий день огурцы будут готовы.