Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 1 кг
- Вода 1,5 л
- Соль 2 столовые ложки
- Сахар 2 столовые ложки
- Уксус 1 чайная ложка
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Душистый перец горошком по вкусу
- Листья черной смородины по вкусу
На порцию
Калории: 281 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 60,2 г
Шаги
-
1. Огурцы промыть в проточной воде, обрезать «попки» с двух сторон.
-
2. Укроп и петрушку оторвать от стебля и промыть в проточной воде. Чесночные зубчики разрезать на две части.
-
3. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. После снять с огня, добавить уже не в кипящую воду соль, сахар и уксус.
-
4. Огурцы сложить в емкость для соления, добавить заготовленный чеснок, укроп, петрушку, листья смородины и душистый горошек. Солить можно как в банке, так и в стеклянной или металлической таре.
-
5. Залить заготовку горячим рассолом и накрыть крышкой. На следующий день огурцы будут готовы.
