Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 1 штука
- Сахар 2 кг
- Лимон 4 штуки
- Апельсины 4 штуки
На порцию
Калории: 2,431 ккал
Белки: 19,1 г
Жиры: 4,3 г
Углеводы: 614,6 г
Шаги
-
1. Тыкву средних размеров, очистив от от кожуры и семян, нарезать очень мелкими кубиками.
-
2. Посыпать сахаром (в соотношении 2 части тыквы на 1 часть сахара) и перемешать.
-
3. Лимоны и апельсины, очищенные от кожуры и пленок, мелко нарезать и смешать с сахаром (также в соотношении 2 части цитрусовых на 1 часть сахара ).
-
4. Соединить тыкву и цитрусовые в одной емкости и оставить на ночь в прохладном месте.
-
5. На следующий день смесь поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока тыква не станет совсем мягкой.
-
6. Джем можно хранить в холодильнике или законсервировать.
